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"我最喜爱的十佳警察"评选
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煎炒烹炸年夜饭 7款大火力燃气灶推荐
2014-01-26 09:54:00来源：人民网
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中式菜肴有煎炒烹炸等多种花样，既有猛火爆炒，又有文火慢炖，对燃气灶的火力要求异常苛刻。伊莱克斯 JZT-12EHN221EB 燃气灶采用主流的钢化玻璃面板，嵌入式设计，进口西班牙ORKLI熄火保护装置，多段微调适合各式烹饪。
民以食为天，人们每天都在追求着餐桌饮食的营养和健康，却很容易忽略掉制作这些美食的"利器"究竟如何？中式菜肴有煎炒烹炸等多种花样，既有猛火爆炒，又有文火慢炖，对燃气灶的火力要求异常苛刻。
煎炒烹炸年夜饭 7款大火力燃气灶推荐
西方饮食中主要通过烤箱、蒸箱或微波炉来烹饪，使用燃气灶的机会并不多，而且西方人吃的是营养，食物并不需要爆炒至那么熟。中国人吃的则是味道，爆炒才够味儿。为了迎合中国消费者，目前市面上主流的欧系品牌燃气灶也在火力上进行了全面升级。当然，最了解中国人饮食烹饪习惯的国产品牌，在燃气灶的火力设计上有着先天优势。
燃气灶品牌、种类繁多，首先要考量产品质量，钢化玻璃面板，有不锈钢面板，相对来说，钢化玻璃面板更时尚，不锈钢面板的安全性能更好。国家对此类产品制定有管理制度，选择产品时应注意产品的质量检测报告和质量合格证。
此外，就是我们说的火力问题了。单纯的火力大，并不一定就是好燃气灶，火力是否均匀、稳定也是重要的考量指标。中西方的饮食习惯差异很大，对燃气灶也提出了更高的要求。综合以上几点，笔者为大家推荐几款目前市面上主流品牌燃气灶产品，如果近期有选购意向的话，不妨参考一下笔者的推荐。
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初审编辑：李玉坤
责任编辑：曾静
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