如今，高端成套化的整体厨房概念已成为国内厨电业的一大发展趋势。自进入2017年以来，海尔厨电整合全球5大厨电品牌资源优势，主打智慧化的高端成套嵌入式产品，并在市场取得显著成绩。据2017年1-7月累计市场数据显示，海尔厨电销售增幅52%，行业最快。其中，高端嵌入式消毒柜增幅90%，而高端嵌入式烤箱更是实现99%的增幅。
从厨电行业上半年的发展来看，智能化以及物联网概念的融入为厨电产品带来更多智能化功能，赢得大批生活在网络化、科技化的80后、90后等新兴消费群体认可。据人民网对消费者采购厨房电器的预算调查结果显示，5000元以下预算的消费者明显减少，取而代之的是预算在10000-20000元之间和20000元以上的高端消费，可见消费者对于中高端厨电产生了浓厚兴趣。
基于用户对高端产品的需求，海尔高端成套厨电发挥市场效力，实现52%的增幅。海尔与行业内大肆打着智能、高端旗号的单一厨电产品不同，其摒弃同质化的触摸屏功能、“WiFi”式的预约、开关等联网功能，而是从烟灶联动、智能烹饪、购物娱乐等智慧生活方式上入手，由单纯的智能科技转变为智慧化、便利化、个性化的新时代烹饪方式，为用户带来实用性与智能互联的双重体验。
以海尔云厨高端成套厨电为例，可实现云厨吸油烟机、5头燃气灶、烤箱、消毒柜之间的互联互通。云厨套系中的智能操作系统中包含顶级烹饪大师的烹饪记忆曲线，用户在云厨吸油烟机的5寸智慧大屏上选择智能菜谱后，烤箱会根据烹饪曲线自动开启相应烹饪模式。在烹饪结束前，消毒柜会自动开启暖盘功能，以保证用户在整个厨房烹饪过程中能够拥有绝佳的全流程智能体验。
在智慧化的单品方面，海尔的消毒柜和烤箱也在上半年市场中发展迅速，赢得不少用户的选择和认可。就在近期，海尔的高端嵌入式光波巴氏消毒柜成了各大视频网站中的关注焦点。它采用的紫外C波与巴氏温度两种因子协同消毒的纯物理消毒方式，能够让植物保持原色，无异味且不无腐蚀餐具，更适合母婴家庭对婴儿奶嘴、磨牙棒等橡胶制品的健康消毒。
在烤箱方面，海尔延续上半年的增长劲势，推出高端嵌入式蒸烤一体机，将蒸箱、烤箱合二为一，为用户节约了空间和金钱上的成本。在烹饪方面，它研发的蒸烤叠加模式，做到了蒸、烤的同步创新。以法式烤羊腿为例，蒸烤一体机可先将羊腿蒸到8分熟，防止水分营养流失，再切换嫩烤模式，使羊腿更鲜软多汁、酥脆可口。
纵观中国家电业整体发展趋势，厨房电器已成为家电四大类中增长最快的品类。据中怡康推测，2017年下半年厨电市场后劲十足将继续高速增长，而厨电全年总规模预测也将达到952亿元。在这千亿级的市场中，价格已不在是左右行业发展的主导因素。海尔厨电倡导的高端成套化概念及高品质的智慧化单品，正是在行业趋势下迸发出无限潜力和创造力。
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责任编辑：魏现芳
