进入夏季，冰箱的使用和购买需求大大增加，市面上的冰箱品牌繁多、保鲜功能各异，很容易让人陷入选择困难。6月23日，10万张搭载智慧云店APP的电视大屏循环播放一则50秒的冰球视频，即冰球在海尔全空间保鲜冰箱飨宴系列和普通风冷冰箱中冷冻7天后，分别出现了冰球与状若冰碴的鲜明对比。通过此视频，用户能够轻松地判别冰箱的保鲜效果。
在用户观看对比视频的同时，卖场导购人员介绍道，这其实模拟了食材在冰箱冷冻室中的变化。按照国家相关标准规定，三星级冰箱冷冻保鲜标准为-18℃。但由于缺乏冷冻室保鲜科技，普通风冷冰箱在冷冻化霜期间会出现10℃以上温度波动。在这种环境下，食材细胞内的冰晶会被反复冻融，体积大幅增加，受到挤压，细胞就会如冰球一样破裂，使食材营养流失，出现解冻流血水现象。冷冻一段时间后，食材水分流失严重、干耗增加，还会呈现出发白发干等状态。
据了解，温度波动除了使食材营养流失外，还会导致细菌滋生。试想一下，食材被冷冻的同时细菌也被抑制住了，一旦温度升高，本来处于冬眠状态的细菌也像迎来了春天一样，纷纷苏醒并快速繁衍，进而引起食材变质。
消费升级的时代背景下，用户愈加追求高品质生活，尤其在健康饮食方面，对冰箱的保鲜效果提出了更高要求。基于此，海尔全空间保鲜冰箱飨宴系列搭载了原创的智能恒温科技，通过在冰箱内加装风机遮蔽装置，将化霜期间产生的热气阻隔在冷冻室外，使冷冻室温度波动低于5℃，解决了食材营养流失和细菌滋生问题，填补了行业的冷冻室保鲜科技空白。
据悉，视频中的这款冰箱实现了冷藏冷冻全空间保鲜。此前“新鲜黄椒冷藏7天”的对比实验中，海尔全空间保鲜冰箱飨宴系列与普通风冷冰箱中的黄椒分别呈现出“本色”与“失色”的状态。基于冷藏室搭载的精控微风道科技，海尔冰箱对黄椒等食材实现精准制冷保鲜，避免了统一送风对食材的伤害，保证食材新鲜如初；同时冰箱精分干湿区，保证干区食材干而不燥、湿区食材湿而不腐，最终实现全空间保鲜。
在“人单合一”模式指导下，海尔冰箱持续迭代产品和方案，为用户提供日臻完善的健康储鲜方案。此次卖场中的冰球对比演示，是海尔冰箱向用户普及全空间保鲜方案的又一实践。目前，海尔全空间保鲜冰箱已经走进超30万用户家庭，成为引领行业健康储鲜的风向标。
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责任编辑：魏现芳
