奔涌千年的黄河，孕育了华夏农耕文明，也催生了二十四节气“顺时而食”的饮食智慧。夏至时节，南方酸甜可口的杨梅荔枝，北方泉城济南的荷花宴，都是“顺时而食”的智慧体现。

　　6月21日，“山河湖韵 泉鉴不凡”银座集团29周年庆暨卡萨帝非遗守护之旅济南站正式开启。活动现场，卡萨帝冰箱以创新科技保鲜时令食材，打造清雅荷花宴，为用户带来一场传统饮食智慧与现代保鲜科技交织的盛宴。

　　古人云：“夏至阴生，宜食荷叶以清心。”荷花宴选用的荷花、莲藕等时令食材，不仅美味，更蕴含着清热解暑、养心安神的功效。正如《本草纲目》中所记载：“荷花、莲子、藕节，皆清雅之物，可入药，亦可入食。”这份对食材的精准把握，正是传承至今的饮食技巧。

　　然而莲藕虽好，保鲜却是个难题。为尽可能保留口感，古人会采用清水储藏法，将莲藕洗净放入清水;或采用沙藏法，在背阴避光处挖坑，一层莲藕一层湿沙堆叠起来保存。这些方法不仅保鲜时间极为有限，还会流失很多营养元素。

　　比起绞尽脑汁的古人，现代人找到了更加可靠的保鲜方法。在活动现场，荷花宴中的新鲜食材，就取自一旁的卡萨帝冰箱。在冷藏区，MSA氮氧智控保鲜科技能为内部降氧增氮，延缓食材氧化，荷花、莲藕保存7天也能新鲜如初，VC、叶酸和花青素等营养元素的留存率超过了99%;在冷冻区，底置循环风幕保鲜科技能将冰箱制冷速度提升50%，温度波动