挂面由精制面粉制成，不含食品添加剂，优质安全营养好。早在唐代，中国人就已经在食用这种“快餐”，因其口感好、食用方便、价格低、易于贮存等优点，一直是人们喜爱的主要面食之一。金龙鱼麦芯挂面的面粉原料源自麦芯精华，为消费者带来了健康美味的双重享受。 
图：金龙鱼挂面
许多人对于挂面存在一个误区，认为颜色越白的越好，事实并不是这样。颜色过白的挂面可能是在小麦粉中添加了名为过氧化苯甲酰的增白剂，而目前在《食品添加剂使用标准》中，已明确禁止使用过氧化苯甲酰。金龙鱼麦芯挂面配备自有面粉工厂，小麦-面粉-挂面生产车间全封闭，仅使用小麦麦芯粉、水和食用盐实现挂面自然纯净的色泽和爽滑筋道的口感，所以自上市以来就广受好评。
而且，市面上某些挂面采用纸质包装，成本低，价格相对便宜，其实纸质包装的隐患也不容忽视。纸质包装多为手工包装，在包装过程中挂面可能会受到细菌、汗水的侵蚀。同时，有部分挂面暴露在空气中，易受外界污染。而金龙鱼挂面全部采用食品级塑料袋包装，生产过程全自动，可有效避免这些问题，为消费者提供更加营养健康的美食体验。
金龙鱼麦芯挂面面粉原料源自麦芯精华，具有更低的灰分、更高的面筋质量，带给你更加的健康美味享受。目前上市的健康系列、风味系列、高筋系列、家常系列等系列挂面，拥有更多的选择，可让消费者变着花样体验面条的美味，满足味蕾挑剔的人。
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